酒店预订后取消不退钱是违法的。根据《合同法》，单方面取消预订不退钱构成违约，需承担违约责任。若不及时处理，酒店可能面临法律诉讼，影响声誉及经济损失。
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处理酒店取消预订不退钱问题，常见方式有协商、投诉消协或法律途径。可先与酒店协商退款，协商无果则向消协投诉或寻求法律帮助，依据《消费者权益保护法》维护自身权益。
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酒店取消预订不退钱可这样处理：1. 首先尝试与酒店沟通协商，要求按约定退款。2. 若酒店拒绝，可向消费者协会投诉，请求介入调解。3. 调解无果，则考虑通过法律途径解决，依据相关法律法规起诉酒店。