左手食指指甲掉了甲床缺损，一般不被鉴定为工伤伤残。
依据《工伤保险条例》等规定，伤残鉴定针对劳动能力，指甲缺失通常不影响劳动能力，故不构成伤残。若不及时处理，可能导致感染等严重后果。
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左手食指指甲掉了甲床缺损，常见处理是寻求医疗救治并咨询工伤认定。
应先进行医疗救治确保伤口恢复，同时咨询当地人社部门，了解是否符合工伤认定条件，根据具体情况选择是否申请工伤认定。
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左手食指指甲掉了甲床缺损，不构成伤残。
具体操作：1. 立即就医，对伤口进行清创、消毒等处理，避免感染；2. 咨询医生是否需要进一步治疗，如手术修复等；3. 向单位报告伤情，了解是否可申请工伤认定，如需申请则按流程准备材料。