干过活老板不给钱，可申请劳动仲裁或起诉。依据《中华人民共和国劳动法》，老板拖欠工资违法，劳动者有权追讨。不及时处理，可能影响生活及权益，甚至造成经济损失。
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老板不给钱，常见处理方式是劳动仲裁或法院起诉。选择时，若希望快速解决且保持劳动关系，可选劳动仲裁；若沟通无果，希望获得法律判决，则选法院起诉。
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老板欠薪可仲裁或起诉。具体操作：1. 劳动仲裁，向当地劳动局提出申请，提交相关证据；2. 法院起诉，书写诉状，递交有管辖权法院，按程序参与诉讼，包括立案、开庭、宣判等。