农民的树被挖，可要求赔偿。依据《土地管理法》，征收应给予公平补偿，包括土地补偿费、安置补助费等，不及时处理可能导致农民权益受损，生活水平下降。
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赔偿途径通常包括协商、调解、诉讼等。建议先与挖树方协商，协商不成可寻求政府调解或提起民事诉讼，根据具体情况选择最适合的途径。
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树被挖可索赔。操作如下：1.与挖树方协商，明确赔偿金额和方式；2.协商不成，向当地政府或土地管理部门申请调解；3.若调解无果，收集证据，向法院提起民事诉讼，要求赔偿损失。